Šī krēmīgā augļu kūka ar putukrējumu ir īsts šedevrs un dievs dāvana visiem gardēžiem un gardēžiem.
Es to gatavoju diezgan bieži un jebkuros gadījumos, jo vieglā pagatavošana ir vēl viena priekšrocība.
Izcila augļu deserta recepte no youtube kanāla Przepisy są łatwe.
Nepieciešamība:
100 g sviesta.
1 ola.
240 g mīksto miltu.
1 ēdamkarote kakao.
1 tējkarote cepamā pulvera.
3 ēd.k. granulēta cukura.
Pildījumam:.
800 g krējuma siera.
5 olu dzeltenumi.
120 g granulēta cukura.
6 ēdamkarotes skāba krējuma vai jogurta (150 g).
3 ēd.k. mannas putraimu.
200 g ogu (ķiršu, melleņu).
1 ēdamkarote granulēta cukura.
1 ēdamkarote kukurūzas cietes.
5 olu baltumi.
150 g granulēta cukura.
Procedūra:
Dziļā bļodā pievieno sviestu.Lielajā bļodā pievieno cukuru un ar mikseri saputo krējumu.
Pievieno olu un turpina sakult.
Pievienot cepamo pulveri un kakao pulveri.
Pakāpeniski pievieno miltus un samaisa ar lāpstiņu. Ar rokām iz mīcīt līdz gludai mīklai.
Ielieciet mīklu cepšanas formā (20 x 30 cm) un ar rokām izlīdziniet mīklu pa visu virsmu (ieskaitot malas).
Pievieno augļus, 150 g cukura un cieti cepešpannai.Samaisa un novieto uz plīts.
Maisījumu vāra līdz sabiezē. Dziļā bļodā ar krējuma sieru pievieno 120 g cukura.
Tad pievieno olu dzeltenumus, krējumu un rūpīgi samaisa ar putukrāsni. Pievieno mannas putraimus un atkal samaisa.
Izsmērē krēmu uz mīklas veidnē un vienmērīgi izlīdzina pa visu virsmu.
Tad izkārto augļus.
Ielieciet kūku iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.Cep 30 minūtes 180°C temperatūrā.
Tikmēr atsevišķā dziļā bļodā pievienojiet olu baltumus un saputojiet.
Pakāpeniski pievieno 150 g cukura, saputojot.
Kad laiks ir pagājis, ar olu baltumus uzsmērē uz kūkas virspuses.Ar dakšiņu izveido viļņainus rakstus.
Ielieciet kūku atpakaļ cepeškrāsnī.Cep vēl 10 minūtes 180°C. temperatūrā.
Var pasniegt.
Novēlam labu garšu!
Video instrukcijas.
