Kāda būtu vasara bez kuplām avenēm? Nevar noliegt to apbrīnojamo garšu, saldo smaržu un vilinošo krāsu.Taču ne visi zina šo augļu garo vēsturi.Izrādās, ka avenes ir viens no senākajiem cilvēcei zināmajiem augiem.To gadsimtiem ilgi izmantoja pārtikā un ārstniecībā.Un jau tas vien ir iemesls ēst avenes pēc iespējas biežāk.
Avenes jau izsenis tiek augstu vērtētas to veselību veicinošo īpašību dēļ.Jau senie cilvēki gatavoja aveņu sulas, lai palīdzētu pret ķermeņa infekcijām un neirozi.Mūsu tautas tradīcijās avenes tika uzskatītas par līdzekli, kas palīdz mazasinības gadījumā.Mūsdienās aveņu sīrupus bieži lieto saaukstēšanās slimību ārstēšanai, taču ir svarīgi zināt, ka šim auglim ir daudz plašāks iedarbības spektrs.
Kāpēc ēst avenes?
Avenes ir augļi, ko raksturo daudz dažādu uzturvielu.Jo īpaši tās satur cukurus, pektīnu un organiskās skābes, piemēram, salicilskābi, ābolskābi un citronskābi. Avenes ir arī bagātīgs vitamīnu avots, tostarp B grupas vitamīnu, kā arī C un E vitamīnu avots. Turklāt šie augļi ir bagātīgs daudzu minerālvielu, piemēram, kalcija, magnija, dzelzs un kālija avots.
Ne tikai aveņu augļi, bet arī šo augu lapas ir vērtīgas mūsu organismam.Tajās ir daudz minerālsāļu, organisko skābju, flavonoīdu un sveķu savienojumu un tanīnu. Sasmalcinātus aveņu ziedus lieto kā dabisku līdzekli pret pietūkušām un strutas pildītām acīm.. Savukārt ūdeni, kas radies, vārot aveņu lapas, izmantoja ādas skarto vietu mazgāšanai.
Salicilskābes un benzoskābes klātbūtnes dēļ avenes uzskata par dabīgo aspirīnu. Augļiem piemīt pretiekaisuma, pretdrudža, antibakteriālas un pretvīrusu īpašības.Aveņu sīrups vai sula jau izsenis tiek augstu vērtēta to veselību un imunitāti stiprinošo īpašību dēļ, un to bieži gatavo kā mājas līdzekli dažādu slimību, piemēram, saaukstēšanās un gripas, ārstēšanai.Avenēm piemīt arī spēja pazemināt asinsspiedienu, tāpēc tās ieteicams lietot cilvēkiem, kas cieš no hipertensijas un citām sirds un asinsvadu slimībām.
Avenes un svara zudums
Avenēm piemīt spēja stimulēt organisma detoksikācijas procesu un paātrināt pārtikas sagremošanu.Tāpēc tās novērš aizcietējumus un vēdera uzpūšanos.Turklāt pētījumi liecina, ka aveņu ēšana var palīdzēt sadedzināt ķermeņa taukus, kas iespējams, pateicoties aveņu ketona klātbūtnei tajās.
„Pētījumi ar žurkām liecina, ka šis ketons var kavēt zemādas taukaudu augšanu.Citi pētījumi liecina par labvēlīgu ietekmi uz lipolīzi (triglicerīdu sadalīšanos taukaudos) un adiponektīna sekrēciju, kas ietekmē vairākus vielmaiņas procesus, tostarp tos, kas saistīti ar glikozes un taukskābju vielmaiņu,“ “ norāda Valsts Uztura izglītības centrs.
Tajā pašā laikā Valsts Uztura izglītības centrs uzsver, ka joprojām ir pārāk maz pētījumu, lai aveņu ketonu uzskatītu par efektīvu ieroci cīņā pret lieko svaru un aptaukošanos.
