Olu kultenis ir viens no populārākajiem brokastu gardumiem, un ne tikai nedēļas nogalēs.Tie arī bieži kalpo kā ātra maltīte dienas laikā, kad nepieciešams ātri novērst izsalkumu.Bet vai jūs zināt veidu, kā padarīt tos vēl mīkstākus un krēmīgākus? Mēģiniet pievienot tiem nedaudz majonēzes!.
Majonēze kā garšas pastiprinātājs.
Katram olas garšo nedaudz savādāk – vieniem tās patīk mīkstas un krēmīgas, citiem stingrākas un blīvākas.Tomēr majonēze ir piemērota abām versijām.Tas var uzlabot olu garšu un vienlaikus padarīt tās mīkstākas.
Pietiek ar vienu tējkaroti.
Izmēģiniet šo triku: pagatavojiet savu iecienīto olu kulteni un gatavošanas laikā pievienojiet vienu ēdamkaroti majonēzes.Ja neizdodas ideāli sajaukt, tam nav nozīmes – olas pārklāsies ar majonēzi un būs maigāka konsistence.Majonēze parasti mīkstina trauku un piešķir tai gludu virsmu.
Padomi olu kultenes pagatavošanai.
Pamats ir piemērota panna – tā jāpielāgo olu daudzumam, kuru vēlaties pagatavot.Pārāk liela panna olas var piedegt, gluži otrādi – mazā pannā tās var uzkarst nevienmērīgi.Kas tev būs vajadzīgs?
Sastāvdaļas:.
Sāciet ar sviesta karsēšanu nepiedegošā pannā.Tikmēr bļodā sakuļ olas, līdz tās kļūst gaisīgas.Ja izmantojat bekonu vai šķiņķi, pievienojiet tos pannai pirms olām un ļaujiet tām nedaudz apbrūnināt.Tad pievienojiet olas un lēnām maisiet tās uz lēnas uguns, lai tās nepiedeg.
Kad olas sāk sastingt, pievieno tējkaroti majonēzes un noņem pannu no uguns.Kādu laiku olas maisa, lai sasniegtu vēlamo konsistenci, tad pārliek uz šķīvja.Beigās garšo tos pēc savas gaumes – var pievienot sieru, pesto, garšvielas vai zaļumus.Majonēze piešķir šim vienkāršajam ēdienam jaunu dimensiju, kas jums noteikti patiks.
