Nav ko slēpt.
Gandrīz visi mēs mīlam cūkgaļas kotletes..
Viena metode padara tos vēl gardākus.
Sagatavojiet nūdeles saskaņā ar šo ieteikumu no newsy.gotujmy, un tās būs vēl garšīgākas nekā iepriekš..
Populārās cūkgaļas nūdeles ir daudzu slovāku pamatēdiens.
Nav skaidras atbildes uz jautājumu, kāpēc visiem nūdeles garšo atšķirīgi.
Jebkurā gadījumā priekšplānā izvirzās tehnika un viena pamatīga, bēdīgi zināma kļūda , ko daži cilvēki pieļauj savas dzīves laikā!
Kādos taukos cept cūkgaļas kotletes?
Daudzi no jums ātri atbildēs uz šo jautājumu: taukos.
Protams, tie ir lieliski, klasiski tauki cūkgaļas kotlešu cepšanai, kas izceļ to garšu daudz labāk nekā parastā rapšu eļļa..
Bet ne par to ir runa.
Cūkgaļas karbonādes cepšana eļļas ‘piltuvē’ nav laba ideja..
Tas ir viegls veids, kā izraisīt cūkgaļas kotletes apdegšanu un nepareizu cepšanu..
Turklāt, cepot tos nelielā eļļas daudzumā, tie cepsies ļoti nevienmērīgi.
Šis paņēmiens arī izraisa tri-wrapper gaļas atdalīšanu. .
Cūkgaļas karbonādes lielisko garšu iegūst, to aplejot ar karstiem taukiem, cepot no augšas..
Šī procedūra ir izstrādāta, lai gatavošanas procesu pietuvinātu fritēšanai.
Nevar noliegt, ka šāda cepšana sniegs lieliskus garšas rezultātus, bet noteikti mazāk labvēlīgi ietekmēs jūsu veselību, jo šāda šnicele ir kaloriskāka.
Bet ko nedara, lai panāktu lielisku garšu?
Cūkgaļas kotletes reizi pa reizei nevajadzētu kaitēt nevienam!
Kas vēl ietekmē cūkgaļas kotletes garšu?
Šeit ir daži svarīgi aspekti, kuriem vienmēr jāpievērš uzmanība.
Kādu gaļu izvēlēties?
Tagad pāriesim pie gaļas izvēles cūkgaļas kotletēm.
Ir radušies daudzi mīti par cūkgaļas kotletes ar kauliem vai bez kauliem izvēli.
Patiesība ir tāda, ka kauls nekādā veidā neietekmē gaļas garšu.
Daudz svarīgāk ir izvēlēties pareizo cūkgaļas karija gabalu..
Tas ir, tāds, kas ir pietiekami svaigs, pietiekami liess un iegūts no pareizi nobarotas cūkas.
Nepieciešams marinēt cūkgaļas kotletes pienā un sīpolos?
Daudzi iesācēji pavāri uzskata, ka, lai pagatavotu labu cūkgaļas karbonādi, ir nepieciešama piena un sīpolu marināde..
Šāda kulinārijas procedūra nemaksā pārāk dārgi un neprasa pārāk lielas pūles, bet rezultāts ir ļoti garšīgs. .
Turklāt jāparūpējas, lai gaļa tiktu pienācīgi saputota ar āmuru. .
Daži cilvēki dod priekšroku biezākiem gabaliem, citiem patīk cūkgaļas karbonādes pusplāksnes.
Šajā brīdī izvēle ir atkarīga no jums un jūsu kulinārajām vēlmēm un ieradumiem.
Labas apetītes!
