Senioru diēta.Kā tam vajadzētu izskatīties? Cik ēdienreižu dienā vajadzētu ēst veciem cilvēkiem? Pieaugot vecumam, mainās nepieciešamība pēc pamata uzturvielām.Turklāt vecāka gadagājuma cilvēki bieži slimo ar dažādām slimībām, kuras var atvieglot vai novērst, mainot uzturu.Tas ir viens no iemesliem, kāpēc pareizi izvēlēts uzturs ir tik svarīgs senioriem..
Metabolisma palēnināšanās vai apetītes samazināšanās. Senioru diētai ir jāreaģē uz izmaiņām, kas organismā notiek ar vecumu. Šī iemesla dēļ vecāku cilvēku uzturam vajadzētu izskatīties nedaudz savādāk nekā jaunāku cilvēku uzturam. Svarīgākais ir nodrošināt, lai ēdienreizes primāri būtu sabalansētas un daudzveidīgas, kas noteikti pozitīvi ietekmēs pašsajūtu un veselību..
Līdzās diētai veselīgu ķermeņa svaru palīdzēs uzturēt arī ikdienas fiziskās aktivitātes.
Diēta senioriem: pamatprincipi
Vecāka gadagājuma cilvēku uzturā ir jāņem vērā viņu individuālās vajadzības. Tās diezgan bieži ir saistītas ar slimību vai slimību, ar kuru slimo seniors.Tāpēc šajā jautājumā vēlams konsultēties ar ārstu vai dietologu, īpaši, ja viņi cieš no cukura diabēta vai aterosklerozes.
Senioru vidējā kaloriju nepieciešamība parasti ir 1500 – 1700 kcal sievietēm un 1800 – 2000 kcal vīriešiem. Kaloriju vajadzības katram cilvēkam jānosaka individuāli – to var izdarīt, izmantojot internetā pieejamus kalkulatorus vai pajautājot medmāsai vai ģimenes ārstam vai apmeklējot dietologu.
Sastādot ēdienkarti senioriem , ir svarīgi ņemt vērā vairākus galvenos punktus.Pirmais ir regulāra ūdens un negāzētu dzērienu, piemēram, svaigu sulu vai piena dzērienu, dzeršana..
Vēl viens svarīgs noteikums ir ierobežot sāls un aso garšvielu uzņemšanu, savukārt ideāls aizstājējs ir garšaugi. Tāpat senioriem regulāri jālieto zivis (vērtīgs D vitamīna avots) un piena produkti, bet gaļa un sālīta gaļa jālieto ar mēru. Senioriem arī jāizvairās no grūti sagremojamiem pārtikas produktiem un alkohola..
Kam jābūt seniora šķīvī?
Speciālisti iesaka senioriem ēst pārtiku, kas bagāta ar A, D, C un E vitamīniem, kā arī ar kāliju, magniju, kalciju un dzelzi. Ikdienas uzturā vajadzētu izvairīties arī no tādiem dzērieniem kā kafija, tēja un gāzētie dzērieni. , jo tie var kavēt minēto vitamīnu un minerālvielu uzsūkšanos.
Ēdienkartē nedrīkst trūkt dārzeņu un augļu. Tiem jābūt būtiskai ikdienas ēdienkartes sastāvdaļai – gan kā pamatēdienu, gan kā uzkodas.Tos var ēst neapstrādātus vai smūtiju un krēmzupu veidā.
Vēl viens uztura puzles gabals ir piena produkti, kas nodrošina šajā vecumā tik nepieciešamo kalciju. Šeit vislabāk der jogurti, kefīrs, baltais zema tauku satura siers un biezpiens..
Uzturā jāiekļauj arī graudu produkti. Vislabāk izvēlēties daudzgraudu un pēc iespējas mazāk apstrādātus. Sarakstā ir pilngraudu maize, grahams, putraimi (mieži vai griķi), auzu vai miežu pārslas, brūnie rīsi vai pilngraudu makaroni.
Senioriem savā uzturā jāiekļauj arī sēklas, rieksti un augu tauki. Izvairieties no ceptiem ēdieniem un dodiet priekšroku zivīm un liesai gaļai, kas pagatavota cepeškrāsnī vai tvaicēta.
Piemēram, DASH diēta, kas palīdz pazemināt vai novērst augstu asinsspiedienu, ir ieteicama gados vecākiem cilvēkiem. Šī diēta izvairās no kokosriekstu eļļas, palmu eļļas, ar cukuru saldinātiem dzērieniem, sāls, treknas gaļas vai piena produktiem, piemēram, siera un zilā siera.Turklāt jāierobežo saldumi, īpaši ļoti apstrādāti saldumi, kas satur arī trans-taukskābes.
Cik reizes dienā senioriem vajadzētu ēst?.
Senioriem vajadzētu ēst 5 līdz 6 ēdienreizes dienā. Šeit attiecas svarīgs noteikums: labāk ēst mazāk, bet biežāk. Šis ritms uzlabo gremošanu un var izvairīties no aizcietējumiem, gremošanas traucējumiem vai grēmām. Svarīgi, lai vismaz viena no ikdienas ēdienreizēm būtu silta..
Ūdens jāpapildina regulāri starp ēdienreizēm. Vecāki cilvēki nejūt tik lielu slāpes kā jaunāki cilvēki, tāpēc viņi sniedzas pēc ūdens daudz retāk.Tā ir kļūda.
Tas var izraisīt daudz ātrāku dehidratāciju ar vairākām sekām, tostarp orgānu mazspēju. Neregulāra ūdens dzeršana var izraisīt urinēšanas un gremošanas problēmas, kā arī kognitīvus traucējumus..
Vīriešiem tādēļ dienā jāizdzer 2,5 litri jeb 10 glāzes ūdens, bet sievietēm 2 litri vai 8 glāzes ūdens. Vislabāk izvēlēties minerālūdeni vai avota ūdeni.Var pievienot arī svaigi spiestas sulas, kompotu vai pienu.
