Es vēlos dalīties ar jums ar brīnišķīgu recepti no Janas kundzes.
Recepti izmēģināju tikai sestdien, un jau svētdien man vajadzēja pagatavot vēl vienu partiju.Kūka ir ļoti sulīga, garšīga un tik ļoti garšīga.:-).
Nepieciešamība:
Mīklas:
4 olas.
10 ēdamkarotes cukura kristālu.
5 ēdamkarotes eļļas.
20 ēdamkarotes piena (apmēram 150 ml).
20 ēdamkarotes pusgrubu miltu.
1 cepamais pulveris.
šķipsniņa sāls.
2 ēdamkarotes holandiešu kakao.
Nākamais:
700 g plūmju (nomazgātas, bez kauliņiem, pārgrieztas uz pusēm).
3 ēdamkarotes kr.cukura.
3 ēdamkarotes bērnu mannas putraimu.
Beršanai:
3 tīģeļi skāba krējuma.
3 paciņas vanilīna cukura.
rīvēta šokolāde.
Procedūra:
Foto: tjn
Nelielā dziļā cepamajā pannā (32×22 cm), kas izklāta ar pergamenta papīru, nolieciet plūmes ar griezto pusi uz augšu.
Apkaisīt ar cukuru un 15 minūtes ievietot 200 grādos sakarsētā cepeškrāsnī.
Tad pārkaisa ar bērnu mannas putraimiem, pārlej gaišo mīklu un tad pārlej tumšo mīklu pār gaišo mīklu.
Cep 20 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Foto: tjn
Ceļš:
Olu dzeltenumus ar cukuru saputo līdz biezām putām, pievieno eļļu, tad iejauc pienu, miltus ar cepamo pulveri un visbeidzot olu baltumus saputotus ar šķipsniņu sāls.
Sadala mīklu divās daļās un vienā pusē iemaisa kakao.
Foto: tjn
Kad kūka atdzisusi, to apvērš un apsmērē ar krēmu , kas sajaukts ar cukuru.
Apkaisa ar rīvētu šokolādi un ļauj labi nostāvēties ledusskapī.
Foto: tjn
Novēlam labu garšu! :-).
