Šis sulīgais dārzenis nāk no Indijas un Ķīnas auglīgajiem reģioniem, kur iedzīvotāji to audzē jau vairāk nekā trīs tūkstošus gadu.
Bagātīgu gurķu ražu uzskatīja par debesu dāvanu un augstāko aizsargājošo spēku labvēlības simbolu.
Saskaņā ar vikipēdiju cilvēki ticēja, ka gurķī kas nācis no auglīgiem zaļajiem laukiem slēpjas skaistuma un veselības noslēpums.
Šodien mēs zinām, ka mūsu senči patiešām nav kļūdījušies, jo gurķi vēl šodien tiek slavēti par to labvēlīgo ietekmi uz skaistumu un veselību.
Viens no veselīgākajiem dārzeņiem
Gurķis ir viens no veselīgākajiem dārzeņiem, un tam noteikti nav vieta tikai sviestmaizēs vai salātos.
Ja esi kādreiz mēģinājis gurķu limonādi, zini, ka tā ir viena no atsvaidzinošākajām lietām, ko dzert vasarā.
Gurķi satur līdz pat 96 % ūdens un minimālu kaloriju daudzumu, tāpēc tie ir ideāla izvēle ikvienam, kurš vēlas zaudēt svaru.
Turklāt tajā slēpjas vairāki svarīgi vitamīni un antioksidanti, kas palīdz no organisma izvadīt bīstamos toksīnus.
Zaļie dārzeņi ir arī efektīvs cīnītājs pret vairogdziedzera slimībām, kā arī palīdz stabilizēt asinsspiedienu.
Ikvienai sievietei būs prieks uzzināt, ka gurķu ēšana veicina veselīgu matu augšanu, kā arī ādas elastību un mitrināšanu.
Gurķu ekstraktus plaši izmanto arī kosmētikas rūpniecībā dažādu kosmētikas līdzekļu ražošanā.
Siltās dienās labākais veids, kā ļauties gurķu labvēlīgajai iedarbībai, noteikti ir gurķu limonāde.
Piedāvājam jums vienkāršu, bet ļoti garšīgu recepti, kas sniegs jums tieši tādu veselīgu atspirdzinājumu.
Gurķu ietekme uz veselību:
-Pozitīva ietekme uz gremošanu.
-Atbalsta imūnsistēmu.
-Patbalsta defekāciju.
-Aizsargā šūnas no brīvo radikāļu iedarbības.
-Normalizē cukura līmeni asinīs.
– Piemīt diurētiska iedarbība – izvada no organisma lieko ūdeni un līdz ar to arī liekos kilogramus.
-Skābekli organismā.
-samazina augstu asinsspiedienu un holesterīna līmeni.
-uztur veselīgu sirdi un asinsvadus.
-Detoksikē un mitrina.
-Uzlabo ādas elastību.
-Pozitīvi ietekmē ādu un tās tīrību.
Gurķu limonāde
Šī gurķu limonāde lieliski remdēs slāpes, un vasarā jūs burtiski kļūsiet no tās atkarīgi.
Šī recepte ir ļoti iecienīta visā mūsu ģimenē.
Es to saņēmu no uztura speciālistes, un man jāsaka, ka šajā receptē saldināšanai izmanto bērzu cukuru vai medu.Ja jums tā nav, droši varat aizstāt ar cukurniedru cukuru.
Limonāde ir ļoti atsvaidzinoša un garšīga.
Mums vajag:
2 – 4 gurķi.
7 – 10 tases auksta ūdens.
2 – 4 laimi vai citi citrusaugļi.
1 cm gabaliņš nomizota un sasmalcināta ingvera (pēc izvēles).
6 ēdamkarotes niedru cukura (pēc garšas) vai medus, vai cita saldinātāja.
Procedūra:
Vispirms nomazgājiet gurķus un nogrieziet galus.
Pēc tam nogrieziet no sāniem dažas ripiņas dekorēšanai, bet pārējos nomizojiet un sagrieziet nelielos gabaliņos.
Ievietojiet gurķus ar notīrītu ingveru (ja izmantojat) blenderī un aplejiet ar ūdeni.
Sajauc līdz viendabīgai konsistencei un caur sietu pārtecina.
Sagriez laimus vai citus citrusaugļus šķēlītēs un izspied sulu atsevišķā bļodā.
Ieber cukuru un maisot maisīt, līdz izšķīst.
Pēc tam sulu ielej sagatavotajā traukā ar ledu un tad ielej gurķu sulu.
Dekorē ar gurķu šķēlītēm , un gardā atsvaidzinošā limonāde ir gatava.
Video instrukcija atrodama ŠEIT.
Labu garšu!
