Iepazīstinām ar gardiem smalcinātiem ziedkāpostiem mīkstā mīklā, kas liks mutē ieelpot.
Šī ir neapšaubāmi labākā saberztu ziedkāpostu recepte, kādu jebkad esmu izmēģinājusi.
Labākā ceptu ziedkāpostu recepte no youtube kanāla Nefis TV.
Ķiploku un kefīra mīklas recepte
Nepieciešamība:
1 mazāks ziedkāposts.
2 olas.
100 ml kefīra.
3-4 ēdamkarotes parasto miltu.
1 ķiploka daiviņa.
Sāls un pipari.
Procedūra:
Sadaliet ziedkāpostus mazākos ziedkāpostos.Sāls, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un labi samaisiet.Ļauj nedaudz atpūsties.
Ieputo olas ar sāli, pipariem, kefīru un pievieno 2 pilnas ēdamkarotes miltu.Iemaisa viendabīgu mīklu.
Rozetes vispirms kārtīgi apviļā miltos, tūlīt mīklā un cep karstā eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai krāsai.
Mīkla skaisti lipīga, neaizlīst, nesaplīst un nenokrīt.
Vai tev mājās nav ķiploku un kefīra? Nav problēmu, izmēģiniet šo recepti!
Nepieciešams:
1 vidēja lieluma ziedkāpostu galva.
Ūdens.
1 tējkarote sāls.
Pārklājumam:.
2 olas.
200 ml piena.
1 glāze parasto miltu.
1 tējkarote sāls.
Pasniegšanai.
1 glāze baltā jogurta.
Procedūra:
Sākumā noņemiet ziedkāpostu lapas.Ziedkāpostu sagriež četrās daļās ..
Sagriež rozetēs.
Noņemiet visus netīrumus noņemiet un nomazgājiet zem tekoša ūdens.
Ielieciet rozetes lielā traukā.
Ielejiet tik daudz ūdens, lai tās nosegtu. Pievieno sāli.
Uz lielas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Pēc tam samazina karstumu līdz vidējam un vāra, līdz ziedkāposti kļūst mīksti.
Atsevišķā bļodā pievienojiet olas.
Pievieno pienu un saputo ar putukrāsni.
Ieberiet miltus un sāli.Maisījumu saputo līdz gludai masai.
Iemērc ziedkāpostus mīklā.
Ieliec karstā ugunī.
Cep divas minūtes no katras puses.
Apceptos ziedkāpostus novieto uz šķīvja, kas izklāts ar papīra dvieli , lai atbrīvotos no eļļas pārpalikuma.
Pasniedz ar jogurtu.
Novēlam labu garšu!
Video instrukcijas.
