Mājās sagatavojiet ātru, vienkāršu un lētu cukīni “ungāru“ recepti.
Neatvairāms bezgaļas un sulīgs gardums būs gatavs dažu minūšu laikā.
Unikāla recepte ceptiem dārzeņiem no Viele Rezepte YouTube kanāla.
Ēdiet vairāk cukīni
Cukini ir vasaras dāvana mūsu veselībai.Šajos karstajos mēnešos tie mums piedāvā veldzi un vienlaikus atbalsta mūsu ķermeni.Tie ir ne tikai garšīgi un daudzpusīgi virtuvē, bet tiem ir arī virkne ieguvumu veselībai.
Šie augļi satur daudz ūdens, šķiedrvielu un vitamīnu, piemēram, C vitamīnu , kas stiprina imūnsistēmu un darbojas kā antioksidants.Pateicoties augstajam ūdens saturam, cukini ir ideāli piemēroti ķermeņa mitrināšanai vasaras karstumā.
Turklāt tie satur arī B vitamīnus, kas veicina pareizu nervu sistēmas darbību un atbalsta vielmaiņu.Arī lielisks minerālvielu avots, piemēram, kālijs, kas palīdz regulēt asinsspiedienu.
Sakarā ar to zemo kaloriju saturu un augstu šķiedrvielu saturu, cukini ir ideāli piemēroti tiem, kas vēlas zaudēt svaru vai saglabāt veselīgu svaru.Tie var būt daļa no daudzām veselīgām un vieglām vasaras maltītēm, piemēram, salātiem, zupām, ceptiem ēdieniem vai grilētiem piedevām.
Pateicoties maigajai garšai, tie lieliski sader ar dažādām kombinācijām un ir iecienīti bērnu un pieaugušo vidū.
Cukini “ungāru valodā” mums vajag:
cukini.
1/2 citrona.
1 ēdamkarote olīveļļas.
1 sīpols.
1 burkāns.
1 tomāts.
1 ķiploka daiviņa.
1/2 čili pipari.
sāls
malti melnie pipari.
spināti.
200 g krējuma ēdiena gatavošanai.
Procedūra:
Cukīni sagriež kārtās un tad šķēlēs un liek bļodā.
izspiediet sulu no citrona bļodā ar cukini un samaisiet.
Nomizoto sīpolu pārgriež uz pusēm un sagriež šķēlēs..
Pannā uzkarsē olīveļļu un pievieno sīpolu.
Nomizotus burkānus sagriež plānās kārtās un tad plānās strēmelītēs.
Kad sīpols ir caurspīdīgs , pievieno burkānus un samaisa.
Tad pievieno sasmalcināto cukīni un visu samaisa..
Nomazgāto tomātu sagriež kubiņos un pievieno pannai.Rūpīgi samaisiet.
Sagrieziet ķiplokus un čili plānās šķēlēs un pievienojiet pannai.
Pagaršo maisījumu ar sāli, melnajiem pipariem un samaisa.
Pievienojiet nomazgātas spinātu lapas un samaisiet.
Visbeidzot ielej krējumu maisījumā un kārtīgi samaisa.
Vāram 10 minūtes..
Mēs pasniedzam gardus dārzeņus ar rīsiem.
Novēlam labu apetīti!
Video instrukcijas var atrast ŠEIT.
