Plūmju sezona rit pilnā sparā, tāpēc piedāvājam jums recepti neatvairāmai otrādi apgrieztai plūmju-magoņu kūkai.
Lielisks gardums jebkuram gadījumam, kuru ir ļoti viegli pagatavot.
Izņēmuma recepte gardai plūmju-magoņu kūkai no YouTube kanāla LiViera Deserti.
Mums vajag:
Magoņu mīklai:.
5 olas.
šķipsniņa sāls.
200 g granulēta cukura.
100 ml saulespuķu eļļas.
130 ml remdena ūdens.
260 g pusrupjo miltu.
12 g cepamā pulvera.
100 g maltu magoņu sēklu.
20 g vaniļas cukura.
1 kg plūmju bez kauliņiem.
40 g tumšās šokolādes.
Procedūra:
Sadaliet olas virtuves kombaina bļodā. Pieber šķipsniņu sāls un sit..
Pucot pakāpeniski pievieno cukuru.
Cepešpanna (38 x 26 x 4 cm), kas izklāta ar cepampapīru pārkaisa ar vaniļas cukuru.
Plūmes pārgriež uz pusēm, izņem kauliņus un noliek paplātes apakšā..
Sakuļot olu maisījumam pievieno eļļu.
Pievieno remdenu ūdeni un putina 3 minūtes..
Bļodā miltus sajauc ar cepamo pulveri un pievieno olu maisījumam.
Sajauc ar putojamo slotiņu. Visbeidzot mīklai pievienojam magoņu sēklas un samaisām.
Ielejiet mīklu uz iepriekš sagatavotajām plūmēm paplātē un izlīdziniet.
Ievietojiet paplāti cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C.
Cep apmēram 35 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini..
Pēc kūkas izņemšanas no krāsns ļaujiet tai atdzist..
Apgrieziet atdzesēto kūku otrādi, noņemiet to no cepešpannas un noņemiet cepamo papīru.
Ūdens peldē izkausē šokolādi..
Pārliek konditorejas maisiņā un izdekorē kūkas virspusi un pasniedz.
Novēlam labu apetīti!
Video pamācība:.
