Šo vienkāršo veselīga siera no 3 sastāvdaļām recepti noteikti ir vērts izmēģināt.
Vienu vai divas reizes jums uz galda ir fantastisks gardums , un gandrīz bez piepūles.
Šis siers lieliski garšo ne tikai ar maizi, bet arī, piemēram, salātos.
Iedvesmojieties no šīs vienkāršas un oriģinālas receptes no youtube.
Nepieciešamība:
2 litri piena.
3 olas.
200 g baltā jogurta.
1 tējkarote sāls.
Procedūra:
Ielej visu pienu katliņā.
Pievienot tējkaroti sāls .
Sajauc ar putukrāsni.
Uzliek katlu uz plīts uz vidējas uguns. .
Saberziet olas bļodā ar dakšiņu, samaisiet ar jogurtu.
Maisīt, līdz olas un jogurts ir labi sajaukušies.
Pienu uz plīts samaisa.
Pakāpeniski ielej olu – jogurta maisījumu.
Gatavojiet, nepārtraukti maisot, līdz pienā veidojas gabaliņi.
Samazināt karstumu līdz minimumam.
Gatavojiet, līdz pārstāj veidoties siers .
Kad siera veidošanās ir pabeigta, pārlej katla saturu caur sietiņu un siera sietu tīrā bļodā.
Iztukšojiet sūkalas..
Ar karoti iespiež sieru sietiņā.
Aptinam un nosveram, piemēram, ar ievārījuma burku, ko esam piepildījuši ar ūdeni.
Ļauj šādi nostāvēt 3 – 4 stundas.
Un vienkārši pagaidiet.
Tas ir tik vienkārši un ātri.
Labas apetītes!
Video instrukcijas:
