Oriģināla dārzeņu uzkoda no cukini, kas piemērota vakariņām vai kā kārums viesiem.
Neviens neticētu, ka no cukini un dažām pamatvielām var pagatavot tik neatvairāmu ēdienu.
Unikāla cukini uzkodu recepte no Elvīras un Igora youtube kanāla Vkusnyashki.
Garšīgākā alternatīva sviestmaizēm
Šīs apceptās cukini ar sieru un ķiplokiem ir ne tikai ļoti garšīgas, bet arī ļoti ātri pagatavojamas.
Vasarā tās ir ideāla alternatīva sviestmaizēm un citām uzkodām ar smalkmaizītēm.Varat eksperimentēt un pievienot citas sastāvdaļas atbilstoši savai gaumei.
Gaļas gardumu cienītājiem noteikti patiks versija ar speķi, šķiņķi vai vistu.
Savukārt, ja jums patīk veģetārie gardumi, neaizmirstiet ķerties klāt tomātiem, paprikai vai citiem vasaras dārzeņiem.Iespējas ir bezgalīgas!
Mums vajag:
2 cukini.
kaltēti ķiploki.
sāls.
1 tējkarote maltas paprikas.
2 ēd.k. augu eļļas.
150 g rīvēta siera.
2 ķiploka daiviņas.
sāls pēc garšas.
pētersīļi.
dilles.
1-2 ēd.k. majonēzes.
Pēc izvēles:
Skābais krējums.
šķiņķis.
Bekons.
dažādi siera veidi.
tomāti.
Procedūra:
Nogrieziet cukini galus un nomizojiet miziņu. Sagriež apmēram 1,5 cm biezās apaļās daļās.
Ielieciet sagrieztās cukini šķēlītēs bļodā un pievienojiet papriku.
Garšojiet ar sāli un pārkaisa ar ķiplokiem.Ielej eļļu un ar rokām kārtīgi samaisa.
Atsevišķā bļodā ieber rīvētu sieru.
Pievieno saspiestos ķiplokus.Tad pievieno majonēzi.Garšojiet ar sāli.
Visbeidzot pievieno sasmalcinātus pētersīļus un dilles. Visu kopā labi samaisa.
Izvietojiet cukini sagataves uz cepšanas paplātes , kas izklāta ar cepamo papīru.
Ielieciet cepamo paplāti cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180°C.Cep 10-15 minūtes.
Kad laiks ir pagājis, uz kārtiņām uzsmērē siera maisījumu.
Ielieciet atpakaļ cepeškrāsnī.
Cep 180°C temperatūrā , līdz siers izkusis.
Var pasniegt.
Novēlam labu garšu!
Video instrukcijas.
