Vai jūs kādreiz kaitina, ka kartupeļi ir jāgaida 20 minūtes, līdz tie izvārīsies? Par laimi, ir viens brīnumains veids, kā ievērojami paātrināt kartupeļu pagatavošanu.
Kartupeļu pagatavošana mikroviļņu krāsnī tikai 7 minūtēs
Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet tos gabaliņos un ievietojiet plastmasas maisiņā (izturīgā, atkārtoti noslēdzamā) kopā ar sāli un iecienītākajām garšvielām.Aplej tos ar dažām tējkarotēm ūdens.Tad maisiņu vairākās vietās caurduriet ar dakšiņu, lai izplūstu tvaiks.Ievietojiet šo paciņu mikroviļņu krāsnī, kuru ieslēdziet ar pilnu jaudu.Kartupeļus vāriet 7-8 minūtes.
Izņemiet kartupeļus no kartupeļu mizas
Var palīdzēt arī katliņš.Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet tos aptuveni 0,5 cm platās šķēlītēs.Spiediena katlā izkausējiet divas šķēles sviesta, pievienojiet kartupeļus, sāli, piparus un rūpīgi samaisiet, lai kartupeļi pārklātos ar sviestu.Aizver katlu un uzkarsē to uz vidējas uguns.Kad dzirdēsiet šņakstēšanu, samaziniet karstumu līdz zemam un ļaujiet vārīties vēl 5 minūtes.Visbeidzot izslēdziet katlu no karstuma un turiet to aizvērtu, līdz atbrīvojas drošības slēdzene.
Nelieli gabaliņi un karsts ūdens
Jo mazākus kartupeļus sagriezīsiet, jo ātrāk tie izvārīsies.Tajā pašā laikā aizmirstiet par kartupeļu iemešanu aukstā ūdenī un pēc tam karsēšanu uz plīts, jo tas ievērojami pagarinās vārīšanas laiku.Uzvāriet ūdeni tējkannā.
Sagatavojiet kartupeļus iepriekš
Ja zināt, ka, piemēram, nākamajā dienā steigsiet uz pusdienām, sagatavojiet kartupeļus iepriekš.Vai nu vienkārši izvāriet tos iepriekšējā dienā un D dienā uzsildiet tos mikroviļņu krāsnī, jo nekas nenotiks, ja vienreiz.Vai vismaz nomizojiet tos, sagrieziet, iemērciet aukstā ūdenī un ielieciet ledusskapī uz nakti.Nākamajā dienā vienkārši iztukšojiet veco ūdeni, aplejiet ar svaigu karstu ūdeni no tējkannas un vāriet.Iepriekšēja sagatavošana ietaupīs vismaz 10 minūtes.
