Pagatavojiet mājās tādu cukini bumbu, kādu nekad mūžā neesat ēduši.
Šo apbrīnojamo recepti es saņēmu no savas vecmāmiņas, un, kopš es to gatavoju mājās, mēs nevaram no tās paēst.
Slavenais cukini našķis, kura pamatā ir recepte no youtube kanāla Sprint Cooking.
Nepieciešamība:
3 cukini (1200 g).
1,5 tējkarote sāls.
3 kartupeļi (400 g).
4 olas.
2 sīpoli (150 g).
2 ķiploka daiviņas.
1-2 burkāni (180 g).
90 g mannas putraimu.
1 tējkarote saldās paprikas.
1/2 tējkarotes malto melno piparu.
30 g dilles.
80 ml augu eļļas.
sāls.
Procedūra:
Noņemiet cukini galus un rupji sarīvējiet tos.
Pēc tam ievieto to sietā un bļodā, pievieno sāli.
Izmaisi un ļauj iztecēt sulām.
Karstā eļļā pannā pievienojiet sasmalcinātus sīpolus.
Apcep, līdz kļūst caurspīdīgi, pēc tam pievieno sasmalcinātus ķiplokus un minūti apcep.
Ievietojiet nomazgātus, nomizotus kartupeļus blendera traukā.
Pievieno olu un saberž kartupeļus.
Cukini iemaisa un izspiež šķidrumu.
Tīrā bļodā sarīvē burkānus, pievieno kartupeļu biezeni, olas, piparus, malto papriku un kārtīgi samaisa.
Tad pievieno sautētus sīpolus un ķiplokus un samaisa.
Pievieno rīvētu cukini un kārtīgi samaisa.
Visbeidzot pievieno mannas putraimus , eļļu, sasmalcinātas dilles un maisījumu labi samaisa.
Izklājiet dārzeņu maisījumu kvadrātveida cepamajā traukā, kas izklāts ar cepamo papīru.
Ievietojiet veidnes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā un cepiet apmēram stundu.
Ļauj dārzeņu gardumam atdzist un var pasniegt.
Novēlam labu garšu!
Video instrukcijas.
