Mellenes jau kādu laiku ir populāras, bet ne visi zina, kāda ir to ietekme uz veselību. Tās ir labs vitamīnu un antioksidantu avots, bet ir arī otra medaļas puse. Tās ir labs vitamīnu un antioksidantu avots. Izrādās, ka ne visiem vajadzētu ēst šos augļus Mēs paskaidrosim, no kā jāuzmanās, lai jūs varētu baudīt šos augļus bez negatīvām sekām.
Mēs novērtējam to saldo garšu un uzturvērtību, jo mellenes ir ļoti vērtīga vasaras dāvana.Regulāri ēdot, tās pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, smadzeņu darbību un redzi.Pētījumi liecina, ka, pateicoties tajās esošajiem vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, tās var pasargāt no civilizācijas slimībām.Tomēr ne visi var bez bailēm ķerties pie tiem.
Kam mellenes var kaitēt?
Mellenes ir vidēji kaloriski augļi.Tās satur aptuveni 60 kcal uz 100 g, un tām ir zems glikēmiskais indekss.Tāpēc tos var mierīgi lietot svara samazināšanas laikā.Nedaudz citāda situācija ir cilvēkiem, kuri lieto noteiktus medikamentus, ar kuriem šie augļi var reaģēt.Vienmēr ir vērts konsultēties ar ārstu, lai izslēgtu komplikāciju risku.
Medikamenti, ar kuriem mellenes var būt bīstami kombinēt, ir pretdiabēta līdzekļi, prettrauksmes līdzekļi un psihotropais medikaments buspirons vai pat flurbiprofēns, kas ir nesteroīdo pretiekaisuma līdzekļu (NPL) grupas medikaments.
Kontrindikācijas melleņu lietošanai uzturā ir arī alerģija pret augļiem un fruktozes nepanesība.Cilvēkiem ar nieru slimībām un nozīmētu diētu ar zemu kālija saturu jābūt piesardzīgiem.
Ne visi zina, ka šie augļi ir to produktu sarakstā, kas var aktivizēt favismu – pupiņu slimību, kas saistīta ar enzīma G6PD deficītu.Tas rada smagas anēmijas risku.
Kad mellenes vispār nav veselīgas?
Ne visi zina, ka dažkārt šie augļi var būt kaitīgi pat cilvēkiem bez veselības problēmām vai alerģijām, kuri nelieto nekādus medikamentus.Arī mēs paši esam vainīgi.Tā ir situācija, kad mēs mellenes lietojam uzturā, iepriekš tās nenomazgājot.Tas ir tiešs ceļš uz kuņģa problēmām vai nopietnu saindēšanos.Un nav svarīgi, vai tās ir no tirgus, lielveikala vai jūsu dārza vai kaimiņa dārza.Pirms ēšanas tās vienmēr rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens.
Vēl viens piemērs ir sapuvušu, sapuvušu vai sapelējušu augļu ēšana.Pat ja inficēta ir tikai neliela daļa, sporas, iespējams, jau ir izplatījušās pa visu melleni un paspējušas izplatīties uz blakus mellenēm.To ēšana ir diezgan riskanta.Un runa nav tikai par iespējamām vēdera sāpēm, caureju vai vemšanu.
Pelējuma sēnītes ražo bīstamus toksīnus, kas var ilgstoši nedarboties.Tomēr laika gaitā tās izraisa alerģijas, hormonālus traucējumus, novājinātu imunitāti vai pat mutācijas un vēzi.Tātad, kā redzat, problēma ir nopietna.
