Vienkārša recepte ārkārtīgi garšīgiem cukini floretiem, kas tevi iekaros.
Ideāls kārums, kas piemērots jebkuram gadījumam un nekad neliks vilties.
Fantastiska kraukšķīgu cukini ziedu recepte no youtube kanāla Gatavo un cep kopā ar Martinku / Ceļo un garšo.
Fantastiski kraukšķīgi ķīsīši vasaras dienām
Meklē garšīgu un veselīgāku alternatīvu klasiskajām sāļajām uzkodām ? Tad noteikti izmēģiniet mūsu sāļos kabaču čipsiņus!
Šīs vieglās un atspirdzinošās uzkodas ir ne tikai garšas pilnas, bet cukini tām piešķir vēl vairāk garšas un mitruma.
Kāpēc cukini?
Bieži vien cukini mums asociējas ar vasaras salātiem, taču tie ir lieliski piemēroti arī ceptiem gardumiem.Pateicoties tās neitrālajai garšai, to ir viegli kombinēt ar dažādām garšvielām un garšaugiem.
Augļi satur lielu daudzumu ūdens, kas piešķir ceļiem nepieciešamo mitrumu un nodrošina to mīksto un sulīgo konsistenci..
Šis vasaras dārzenis ir arī bagāts ar šķiedrvielām , kas veicina gremošanu un liek justies sātīgam.Tas satur arī vairākus B grupas vitamīnus , C vitamīnu un minerālvielas, piemēram, kāliju un magniju.
Cukini kraukšķiem mums ir nepieciešams:
150 g rīvētu cukini.
100 g sviesta.
200 g speltas miltu.
6 ķiploku daiviņas (pēc garšas).
1/2 paciņas cepamā pulvera.
sāls pēc garšas.
1 ola beršanai.
sezama sēklas pārkaisīšanai.
Procedūra:
Rūpīgi nomazgājiet cukini un nomizojiet.
Bļodā uz rupjas rīves sarīvējiet cukini.
( Ja cukini ir jauni , tos var sarīvēt nemizotus).
Pievieno sāli, samaisa un ļauj nostāvēties 10 minūtes. Šajā laikā cukini atbrīvos lieko mitrumu.
Atsevišķā bļodā ieber miltus.
Pievienojiet mīkstinātu sviestu un sāli pēc garšas . Tad pievienojiet cepamo pulveri un rīvētu ķiploku.
Izspied no cukini lieko šķidrumu un pievieno bļodā.Neizlejiet ūdeni no cukini.
Ja mīkla būtu pārāk sausa , atšķaidiet to ar cukini šķidrumu.
Ar roku mīcīt mīklu līdzeni un pārnest to uz galda.
Turpinot mīcīt.
Izstiepjam pārtikas plēvi, ieliekam mīklu un ar pirkstiem veidojam pankūku.
Ietin mīklu un ievieto ledusskapī uz 30-45 minūtēm ..
Atdzesēto mīklu pārnes uz miltiem paberzētas darba virsmas un izrullē.
Sagriezt mīklu izmantojot mīklas griezēju vai sagriezt to stienīšos ar nazi.
Ielieciet sagriezto mīklu uz ar cepamo papīru izklātas cepamās plātnes.
Iemaisiet mīklu ar sakultām olām.Visbeidzot pārkaisa ar sezama sēklām.
Cep 10-12 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200°C.
Var pasniegt.
Novēlam labu garšu!
Video instrukcijas.
