Olas ir ne tikai garšīgs un sātīgs brokastu ēdiens, bet arī bagātīgs daudzu svarīgu uzturvielu avots.Regulāra olu lietošana uzturā var sniegt daudz priekšrocību mūsu veselībai, tāpēc apsveriet iespēju iekļaut tās savā ikdienas uzturā.
Kopš zinātnieki atklāja, ka olas negatīvi neietekmē holesterīna līmeni , tās ir kļuvušas populāras kā veselīga uztura sastāvdaļa.Tomēr olu ēšanas priekšrocības ir daudz plašākas.Tāpēc ir vērts apsvērt, kādas pārmaiņas var notikt mūsu organismā, ja ik dienu apēdam divas olas.
Olas neapšaubāmi var raksturot kā pilnvērtīgu superēdienu.Tās satur organismam nepieciešamās aminoskābes, kas nozīmē, ka tās ir pilnvērtīgs olbaltumvielu avots.Tās savukārt ir nepieciešamas pareizai organisma funkcionēšanai; tās labvēlīgi ietekmē kaulus, muskuļus un audus.Un kādus konkrētus ieguvumus veselībai mēs varam gūt, regulāri ēdot olas? Viens ir skaidrs: jūsu organisms būs ļoti apmierināts ar šādu lēmumu.
1.Smadzenes sāks darboties labāk
Olas ir ļoti labvēlīgas mūsu smadzeņu veselībai, pateicoties lielajam holīna daudzumam, kas ir galvenā uzturviela, kas nepieciešama šī orgāna pareizai attīstībai un darbībai.Holīnam ir daudzas svarīgas funkcijas mūsu organismā, tostarp tas ir būtisks nervu sistēmas pareizai darbībai.Šīs funkcijas ietver acetilholīna – neirotransmitera, kuram ir būtiska nozīme procesos, kas saistīti ar atmiņu, mācīšanos un koncentrēšanos – veidošanos.
Holīna trūkums uzturā var izraisīt vairākas veselības problēmas, tostarp atmiņas traucējumus, koncentrēšanās grūtības un mācīšanās problēmas.Tāpēc ir ļoti svarīgi nodrošināt organismu ar pietiekamu holīna daudzumu, un viens no vienkāršākajiem un garšīgākajiem veidiem, kā to panākt, ir regulāri ēst olas.
Piemēram, pētījumā, kas publicēts žurnālā ‘Neurobiology of Learning and Memory’, konstatēts, ka cilvēkiem, kuri četras nedēļas dienā ēda divas olas, uzlabojās rezultāti atmiņas un koncentrēšanās testos.Citā pētījumā, kas publicēts žurnālā The Journal of Nutrition, konstatēts, ka bērniem, kuri astoņas nedēļas dienā ēda vienu olu, uzlabojās rezultāti atmiņas un mācīšanās testos.
2.Ādas un acu aizsardzība
Olas satur luteīnu un zeaksantīnu, kas ir antioksidanti.Šīs unikālās ķīmiskās vielas aizsargā redzi un uzlabo acu darbību.Luteīns un zeaksantīns koncentrējas makulā, kas ir tīklenes daļa.Savukārt makula ir atbildīga par centrālo redzi jeb asu redzi, kas ir būtiska lasīšanai.Tas ir arī galvenais mehānisms, vadot transportlīdzekli un veicot citas darbības, kas prasa precizitāti.Luteīna un zeaksantīna trūkums var izraisīt makulas deģenerāciju un līdz ar to aklumu cilvēkiem, kas vecāki par 60 gadiem.
Pētījumi liecina, ka regulāra olu lietošana uzturā var palīdzēt pasargāt no makulas deģenerācijas.Piemēram, pētījumā, kas publicēts izdevumā Archives of Ophthalmology, konstatēts, ka cilvēkiem, kuri divus gadus ēda divas olas dienā, bija par 44 % mazāks ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas risks.Citā pētījumā, kas publicēts žurnālā The American Journal of Clinical Nutrition, konstatēts, ka cilvēkiem, kuri astoņas nedēļas katru dienu ēda olas, makulā ir par 26 % vairāk luteīna un zeaksantīna.
3.Vieglāk uzturēt veselīgu ķermeņa svaru
Olas ir lielisks olbaltumvielu un veselīgu tauku avots, kas veicina sāta sajūtu un novērš pārēšanās iespējas.Olbaltumvielas ir nepieciešamas pareizai organisma darbībai, tostarp muskuļu veidošanai un atjaunošanai.Bet tas ir vēl vairāk.Tās arī nodrošina mums sāta sajūtu , kas var palīdzēt pārtraukt pastāvīgu uzkodu ēšanu, tādējādi samazinot uzņemto kaloriju daudzumu dienas laikā.Veselīgie tauki, piemēram, tie, kas ir olas dzeltenumā, arī palīdz mums saglabāt sāta sajūtu.Pētījumi liecina, ka cilvēki, kuri dienu sāk ar olām, dienas laikā uzņem mazāk kaloriju nekā tie, kuri dienu sāk ar citiem pārtikas produktiem, īpaši pievēršoties brokastu pārslām.
4.Cukura līmeņa regulēšana asinīs
Maz ogļhidrātu un daudz olbaltumvielu ir recepte glikozes līmeņa asinīs kontrolei.Šie elementi nodrošina vienmērīgu enerģijas piegādi un palīdz uzturēt stabilu cukura līmeni.
5.Veselīga sirds
Olu sastāvā esošās bagātīgās uzturvielas, piemēram, A, E, B2, B6 un B12 vitamīni, ietekmē asinsvadu veselību, tādējādi samazinot sirds slimību risku.Antioksidanti, piemēram, luteīns un zeaksantīns, pazemina triglicerīdu līmeni un veicina veselīgu „labā“holesterīna līmeni.
6 Auglības uzlabošana
Olu sastāvā esošie mikro un makroelementi, piemēram, A, E, B12 vitamīni, folijskābe, selēns un cinks, pozitīvi ietekmē spēju ieņemt bērnu.Omega-3 taukskābes, kuru ir daudz olās, var veicināt sieviešu auglību, un olās esošie antioksidanti labvēlīgi ietekmē spermas kvalitāti vīriešiem.
7.Imunitātes stiprināšana
Pateicoties E vitamīna klātbūtnei, olas aizsargā organismu no kaitīgām vielām un stiprina imūnsistēmu.Tas palīdz samazināt hronisku slimību, tostarp sirds slimību un vēža, risku.
8 D vitamīns un sekas
Olas ir D vitamīna avots.Viena no svarīgākajām tā iedarbībām ir kalcija un fosfora uzsūkšanās veicināšana.Šis mehānisms veicina kaulu veselību un vispārējo organisma labsajūtu.D vitamīnam ir arī pozitīva ietekme uz garīgo veselību.
Rezumējot var teikt, ka olas ir īsts uzturvielu un antioksidantu dārgums ar daudzām veselībai labvēlīgām īpašībām.Apsveriet iespēju pievienot savam uzturam divas olas, lai izbaudītu visas to sniegtās priekšrocības.
