Kurš gan nezina nepatīkamo sapuvušu olu smaku? Sērūdeņradis, ķīmisks savienojums, kas izdalās sadalīšanās laikā, ir atbildīgs par šo atšķirīgo un ilgstošo aromātu.Tāpēc ir svarīgi zināt, kā pareizi atšķirt svaigas olas no sabojātām.Nākamajā rakstā mēs piedāvājam dažus vienkāršus padomus, kā to izdarīt..
Pārbaudiet olas, pirms tās iegādājaties
Olas, kas nonāk veikalu plauktos, iziet dažādas kvalitātes pārbaudes.Tomēr var gadīties, ka nepareizas uzglabāšanas vai transportēšanas dēļ tie sabojāsies.Labā ziņa ir tā, ka veikalā varat viegli pārbaudīt olas.Vienkārši paņemiet viedtālruni un izmantojiet tā lukturīti.
Izņemiet olu no iepakojuma un izgaismojiet to ar lukturīti.Ja skaidri redzat dzeltenumu, iespējams, ola ir svaiga.Un otrādi, ja gaisma neiekļūst olā, tas var liecināt, ka ola vairs nav veselīga.Varat veikt šo vienkāršo pārbaudi visām iepakojumā esošajām olām, lai pārliecinātos, ka pērkat tikai svaigākās.
Ko darīt, ja mājās jau ir olas?
Daudzi no mums dod priekšroku olas pirkšanai no vietējām fermām.Šīs olas bieži vien ir garšīgākas, lielākas un barojošākas.Turklāt mēs atbalstām vietējos audzētājus, kuri rūpējas par labiem apstākļiem saviem cāļiem.Taču pie lielākiem pirkumiem var gadīties, ka olas nepaspēsi laicīgi izmantot.Kā pārbaudīt to svaigumu?
Vienkārša mājas pārbaude sastāv no ūdens izmantošanas.Piepildiet glāzi ar ūdeni un iemērciet tajā olu.Ja ola nogrimst apakšā, tā ir svaiga.Tomēr, ja tas peld uz virsmas, labāk to izmest.Lai saglabātu svaigumu, turiet olas ledusskapī – tās pietiks līdz mēnesim.
Šie triki palīdzēs jums nodrošināt, ka jūs vienmēr lietojat tikai svaigas olas.Atcerieties, ka bojātu olu ēšana var izraisīt veselības komplikācijas, tostarp salmonellas risku, kas var pat prasīt hospitalizāciju.Tāpēc ir vērts būt uzmanīgiem un zināt, kā pārbaudīt olu svaigumu.
