Plūmju sezonā noder kaut ko gardu pagatavot, tāpēc piedāvājam jums lielisku padomu mīkstā kūka.
Ja vienreiz nogaršojat šo atsvaidzinošo gardumu, jūs to gribēsiet vēl un vēl.
Lieliska recepte pūkainai plūmju kūkai no YouTube kanāla Nobbi”s Kochstunde.
Mums vajag:
350 g parasto miltu.
140 g sviesta.
120 g granulēta cukura.
1/2 iepakojuma cepamā pulvera.
5 olas.
2 iepakojumi vaniļas cukura.
šķipsniņu sāls.
Plūmēm:.
800 g plūmju.
4 ēdamkarotes granulēta cukura.
2 iepakojumi vaniļas cukura.
Procedūra:
Kūku formā (28 cm) izklāj ar papīru un malas nosmērē ar sviestu.
Mazā bļodiņā samaisiet cukuru, vaniļas cukuru un sāli.
Atsevišķā bļodā miltus sajaucam ar cepamo pulveri..
Dziļā bļodā pievieno mīksto sviestu un ar mikseri saputo krēmos un pievieno cukura maisījumu.
Pa vienai piesit olas..
Maisījumā pamazām iesijājam miltus un ar putojamo slotiņu samaisām.
Ielejiet pusi mīklas veidnē un izlīdziniet.
Veidni liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190°C (karsēšana no augšas/apakšas).
Cep 10 minūtes. Tikmēr plūmēm izņem kauliņus, sagriež ceturtdaļās un pievieno bļodā.
Mazā bļodā sajauciet granulēto cukuru un vaniļas cukuru.
Pamazām ielejiet cukuru bļodā ar plūmēm un samaisiet.
Plūmes ir sakrautas uz izceptās mīklas veidnē.
Uzklājam virsū atlikušo mīklu un vienmērīgi izlīdzinām.
Kūku liek cepeškrāsnī un cep 40 minūtes 190°C temperatūrā.
Kad laiks ir pagājis, izņemiet kūku no cepeškrāsns un ļaujiet tai atdzist.
Atdzisušo kūku izņem no formas, pārkaisa ar cukuru un pasniedz.
Novēlam labu apetīti!
Video pamācība:.
