Kad ir karsts, mums bieži vien pat negribas ēst savu iecienīto ēdienu.Pārtikas intuīcija mums saka, kas šādos brīžos mums ir vislabākais.Zināms, ka viegls un, protams, ne karsts ēdiens ir visiecienītākais.Ko tieši vajadzētu ēst, lai pārciestu karstumu labā formā, un no kā tieši vajadzētu atteikties? Mums ir daži uztura speciālista padomi.
Pastāv divi galvenie karstā laika diētas noteikumi.Ēdienam jābūt viegli sagremojamam, un jums ir pietiekami daudz jādzer.Par ko vēl iesaka rūpēties Vroclavas Dabaszinātņu universitātes Cilvēka uztura katedras dietoloģe Monika Mačkovska? Lūk, daži padomi.
Rūpējieties par savu mitrināšanu
Karstās dienās viegli notiek dehidratācija.Bērni un vecāka gadagājuma cilvēki ir tai īpaši pakļauti.Protams, jums ir daudz jādzer, bet jums arī jāraugās, lai jūsu uzturā būtu vairāk augļu un dārzeņu.
Dietoloģe iesaka sākt ar brokastīm un pagatavot, piemēram, augļu vai dārzeņu kokteiļus vai jogurta vai kefīra kokteiļus ar augļiem.Ieteicams izvēlēties tādus, kas satur daudz ūdens, piemēram, arbūzu vai ogas.Tos var bagātināt ar auzu pārslām, speltas miltiem vai riekstiem.
Kaut kas viegls pusdienām
Karstās dienās salāti ir lieliska izvēle.Labi tos gatavot no tādiem ar ūdeni bagātiem dārzeņiem kā gurķi vai salāti.Turklāt tos var bagātināt ar liesu gaļu, liesu biezpienu, olām, zivīm vai pākšaugiem.Labi der arī saliktie ogļhidrāti, piemēram, tumši makaroni vai putraimi.
Savukārt karstuma laikā mums vienmēr garšo atdzesēta vai krēmveida dārzeņu zupa.Uztura speciālists šo izvēli slavē, īpaši, ja tās ir apkaisītas ar saulespuķu vai ķirbju sēklām.
Ar šiem ēdieniem ir jānogaida
Domāju, ka šajā jautājumā visi piekritīs uztura speciālistam.Karstās dienās mums nav apetītes pēc ceptiem ēdieniem, ātrās ēdināšanas un pikantiem ēdieniem.Tieši no tā speciāliste iesaka mums atteikties, jo tas var radīt slodzi organismam.Tāpat jāuzmanās no saldumiem, saldām sulām un gāzētiem un negāzētiem dzērieniem, kas satur daudz kaloriju un ir arī diezgan grūti sagremojami.
Eksperts brīdina arī no saldējuma.Tiem, kas iegādāti veikalā, ir daudz cukura un augsta enerģētiskā vērtība.Tāpēc labāk dodieties uz saldētavu pēc sorbetiem, kurus var viegli pagatavot paši.Tie var arī palīdzēt hidratācijai, un tajos ir ievērojami mazāk kaloriju.
