Tie ir bagāti ar uzturvielām un ļoti garšīgi.
Tie var apmierināt mūsu alkas pēc saldumiem bez pārstrādāta cukura un tukšu kaloriju briesmīgajām sekām.
Tās var pat palīdzēt uzturēt veselīgu svara samazināšanas diētu.
Kā norāda portāls oczymlekarze, žāvētas plūmes noteikti būtu jāiekļauj mūsu regulārajā uzturā .
Pieejams un lēts superprodukts – žāvētas plūmes – ir pelnījis lielāku uzmanību.
Īpaši ziemā, kad trūkst svaigu augļu, tās ir vērts ēst pat katru dienu.
Žāvētās plūmes satur unikālu uzturvielu kombināciju , kas nav atrodama citos produktos, pat ne citos žāvētos augļos.
Tās ir ļoti bagātas ar cukura spirtu, ko sauc par sorbītu , kas ir maģiskā sastāvdaļa, kurai ir galvenā loma šī produkta labvēlīgajā iedarbībā.
Sorbīts vien, lietojot pārlieku daudz ar pārtiku, var izraisīt vēdera pūšanos un nevēlamu caurejas efektu , un par pārmērīgu tiek uzskatīta 50 gramu vai lielāka deva.
ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) pieprasa uzņēmumiem uz etiķetēm iekļaut brīdinājumus par sorbitola caurejas efektu pārtikas produktos..
Bet, lai vienā reizē apēstu 50 g sorbitola, jums vajadzētu apēst ceturtdaļu kilograma žāvētu plūmju.
5 žāvētās plūmēs ir tikai pieticīgie 7 g sorbitola , kas tiek kombinēts ar citām augļu sastāvdaļām, lai pastiprinātu to uzturvērtību un veselību veicinošās īpašības.
Kādas ir plūmju ēšanas priekšrocības?
2 dienas porcijas žāvētu plūmju (t.i. 10-12 gabali) var palīdzēt organismam:
zaudēt svaru
Lai gan katra no tām satur vidēji 25 kcal, plūmju uzkodas var palīdzēt zaudēt svaru.
Pētījumā, par kuru nesen tika ziņots Eiropas kongresā par aptaukošanos, tika konstatēts, ka cilvēki, kuri ēda šos žāvētos augļus, zaudēja vairāk kilogramu un centimetru un jutās sātīgāki ilgāk nekā tie, kuri tos neēda.
Regulē cukura līmeni asinīs
Lai gan žāvētas plūmes ir saldas, tās ir salīdzinoši zemas glikēmiskā indeksa skalā, kas nosaka, cik ātri un cik lielā mērā produkts paaugstina glikozes līmeni asinīs..
Tas padara tās par labu uzturvielu cilvēkiem ar hiperglikēmiju vai diabētu.
Sorbitols pats par sevi ir ar zemu glikēmisko vērtību, kas var izskaidrot, kāpēc produkts, kas garšo kā konfektes uztur stabilu cukura līmeni asinīs un neveicina tā strauju paaugstināšanos.
Kaulu stiprināšana
Žāvētās plūmes satur vairākas uzturvielas, tostarp:
Tie palīdz novērst kaulu zudumu..
Turklāt sorbīts – slepenā sastāvdaļa – palielina kalcija uzsūkšanos no plūmēm un citiem produktiem.
Novērš vai palēnina aterosklerozes attīstību
Pētījumi ar dzīvniekiem un cilvēkiem liecina, ka žāvētās plūmēs esošie savienojumi var pazemināt holesterīna līmeni asinīs un tādējādi novērst aterosklerozes progresēšanu , t.i.j.artēriju sacietēšanu, ko izraisa aterosklerotisko plākšņu nogulsnēšanās uz artēriju sieniņām.
Un, kad šis process ir sācies, viņi var to palēnināt..
Novērst resnās zarnas vēzi
Šķiedrvielas, fenola savienojumi (kas ir antioksidanti, kas atrodami augļos) un sorbīts palīdz žāvētām plūmēm pietiekami ātri izvadīt atkritumus caur resno zarnu , lai novērstu žultsskābju blakusproduktu bojājumus resnās zarnas gļotādā, kas var izraisīt vēzi.
Vai arī plūmju sula darbojas tāpat?
Diemžēl nē.
Ēdot veselu augli, jūs gūstat labumu no visām brīnišķīgajām uzturvielām, ko tas satur..
Dažas no šīm sastāvdaļām nenonāk sulā.
Ja nekad neesat ēdis žāvētas plūmes un tagad vēlaties tās iekļaut savā uzturā, sāciet lēnām, ar 4-5 gabaliņiem dienā..
Kad esat pārliecināts, ka Jūsu organisms tās var panest bez nevēlama caurejas efekta, pakāpeniski palieliniet to skaitu līdz 10-12 gabaliņiem dienā..
Tas kopā ir 240 kcal, bet jūs jutīsieties sātīgāks ilgāk nekā pēc tāda paša kaloriju daudzuma apēšanas, piemēram, ar maizi un sieru.
Daudz veselības!
