Sveiki, vēlos dalīties ar lielisku ideju par ātrām vakariņām no cukini, ķiplokiem un bambino ko atradu šeit, jūsu vietnē.
Es to izmēģināju, un visa ģimene ir sajūsmā par rezultātu.
Es neesmu pieradusi gatavot ceptus cukini, tāpēc mani ieintriģēja šī recepte.
Es gatavoju šo uzcepumu sviestmaizēm un viesiem, un visi to ir slavējuši līdz debesīm.
Foto: tjn
Nepieciešamība:
1 cukini.
1 vidēji liels sīpols,.
2-3 ķiploka daiviņas,.
sāls,.
siers apvalkā.
Pēc izvēles:.
Melnie maltie pipari.
Garšaugi pēc garšas.
Dilles/piparmētra sasmalcinātas.
Kūpināts rīvēts siers.
Procedūra:
Foto: tjn
Nomizojiet sīpolu.
Sasmalciniet to smalki.
Sagatavojiet pannu.
Uzkarsē tajā nedaudz eļļas.
Sīpolu apcep, līdz kļūst zeltaini brūns.
Nomizojiet cukini.
Smalki sarīvē (neizspiežot sulu).
Pievienojiet to sautētiem sīpoliem.
Vāra vēl apmēram 3 minūtes.
Un pievieno sasmalcinātus ķiplokus un sāli, garšvielas pēc garšas.
Visbeidzot maisījumā iemaisiet bambino (vai citu kausēto sieru).
Es pievienoju arī rīvētu kūpinātu sieru un rīvētu šķiņķi.
Vēl nedaudz visu kopā samaisa, līdz siers ir izkusis un viss ir skaisti apvienojies.
Mēs to ēdam tieši no pannas.:-).
Lieliska ideja ir pievienot tam maltus sarkanos piparus vai nedaudz aso piparu, ja patīk.
Maisījumam var pievienot arī smalki sagrieztu papriku – pievieno sīpoliem un sautē kopā ar tiem.
Var pievienot arī speķi, iepriekš minēto sieru vai garšvielas pēc garšas.
Foto: tjn
Tas ir garšīgs gardums.
Novēlam labu garšu! :-).
Autors.
