Jūs droši vien atceraties nomazgāt rokas, pirms paņemat sulīgu arbūzu, bet vai ar to pietiek? No vienas puses, ir ieteicams mazgāt visus augļus un dārzeņus, bet, no otras puses, mēs saskaramies ar cietu arbūza miziņu, kuru mēs neēdam.Un, ja mēs to neēdam, kāpēc mums tas būtu jāmazgā?.
Ko jūs darāt, pirms nogriežat sulīga arbūza gabalu? Vai jūs to sūtāt ātrā dušā, vai arī uzreiz sākat vicināt nazi? Tāpat kā ar banāniem, arī ar arbūzu miziņu ir svarīgi pirms tam kārtīgi nomazgāt.Uzziniet, kāpēc.
Vai melones pirms ēšanas ir jāmazgā?
Parasti ir obligāti jānomazgā gan dārzeņi un augļi ar ēdamu mizu, gan tie, kurus plānojat mizot. Tādējādi ne tikai āboli vai bumbieri, bet arī banāni un melones ir jāapstrādā ar ūdeni. Šī procedūra ir saistīta ar pārtikas nekaitīgumu.Samazina netīrumu un mikrobu pārnešanas risku no mizas uz augļa mīkstumu.
Ir arī svarīgi zināt, ka pesticīdu atliekas var būt uz melones mizas.Tās neiekļūst mīkstumā, bet, ja miza netiek nomazgāta, netīrumi uz mizas pāries uz rokām, naža vai šķīvja un nonāks mutē.Svarīgi ir arī ņemt vērā, ka netīrumi un mikrobi var tikt pārnesti no nemazgātas melones mizas uz blakus esošā augļa ēdamo mizu.Ir svarīgi mazgāt arī bioloģiski audzētus augļus un dārzeņus.
Kā pareizi mazgāt augļus?
Higiēnists iesaka augļus un dārzeņus mazgāt nevis īsi un virspusēji, bet gan rūpīgi, berzējot vai berzējot to virsmu zem tekoša ūdens strūklas un produktus ar cietāku, raupju mizu var applaucēt ar verdošu ūdeni vai mazgājot zem tekoša ūdens, berzēt ar tīru suku.Augļu un dārzeņu skalošanai var izmantot arī ūdeni ar galda sāli, citronu sulu, citronskābi vai etiķi.
