Kartupeļi ir neapstrīdams dārzeņu karalis, īpaši mūsu valstī.Mēs varam tos pagatavot, cept, cept vai no tiem pagatavot nūdeles, gnoči vai pankūkas.Iespējas ir gandrīz bezgalīgas.Nav brīnums, ka lielākajai daļai no mums mājās ir vismaz daži bumbuļi..
Lai gan kartupeļi tiek uzskatīti par izturīgiem, tie var sākties priekšlaicīgi dīgt vai pat pūt , ja tie netiek pareizi uzglabāti. Kā uzglabāt kartupeļus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi? Apgūstiet vienkāršu triku.
Kā jūs uzglabājat kartupeļus mājās?
Jūs varat iegādāties kartupeļus jebkurā veikalā.Parasti tos pārdod lielos 1,5 kg vai 3 kg maisos.Mēs izmantojam tikai daļu no tiem.Pārējais nonāks virtuves skapī vai uz balkona.Tā var šķist laba vieta, jo ir sauss un tumšs, taču patiesība ir tāda, ka temperatūra ir pārāk augsta.Īpaši pavasarī un ziemā.
Augsta temperatūra paātrina puves procesus un izraisa raksturīgu asnu parādīšanos kartupeļiem.Šādi bumbuļi vairs nav piemēroti patēriņam.Kā jūs uzglabājat kartupeļus mājās? Pieturieties pie trim noteikumiem.Pirmais no tiem attiecas uz uzglabāšanas vietu.Tam jābūt tumšam un salīdzinoši vēsam.Ja iespējams, glabājiet tos pagrabā vai tumšā saimniecības telpā.
Vai jūs dzīvojat daudzdzīvokļu mājā? Uzglabājiet tos skapī, piem.koridorā, kas ir karstuma vai saules gaismas nesasniedzamā vietā.Uzglabājot šādos apstākļos, tie saglabāsies svaigi līdz pat divpadsmit dienām.
Ievietojiet tos kartupeļu maisā.Tie ilgāk paliek svaigi
Īstā vieta ir attieksme.Svarīgs ir arī materiāls, kurā jūs uzglabājat kartupeļus.Tam jābūt vieglam un elpojošam , lai dārzeņiem būtu pastāvīga piekļuve svaigam gaisam.Piemērots būs lina vai džutas maisiņš ar blīvu pinumu.Varat arī glabāt tos koka kastē, pārliecinoties, ka bumbuļiem ir pietiekami daudz vietas.
Tomēr ir veids, kā vēl vairāk pagarināt to svaigumu.Atliek vien kartupeļos iemest dažus ābolus. Augļos veidojas etilēns – viela, kas palēnina puves procesus un novērš dīgšanu.Ievērojiet šos noteikumus, un kartupeļi ilgu laiku paliks svaigi.
